关于羊的养殖,今年的高山放牧,动物福利和羊毛

Marcus Berther - 一名在 Disentis, Switzerland的牧羊人

Marcus Berther今年59岁,自1986年以来一直是Disentis的一名牧羊人。从最初的20只动物的业余农场发展到多年来拥有190只母羊和110只羊羔的全职企业。我们陪同他参加了今年的阿尔卑斯山登山活动,并和他聊了聊瑞士的养羊。

 

Marcus, 你每年是如何养羊的?

9月底,羊群从高山上下来,然后我们在村庄和农场附近的草地上吃草。我们赶在11月土壤结冰、没有食物之前把羊赶出去。由于天气寒冷,我们不得不把羊关起来。这意味着羊群通常从11月中旬到次年4月底都在牲口棚里。在冬天,也会产小羊。雪融化后,母羊和它们的小羊羔来到马厩周围的牧场。春天,草一开始生长,这些动物就和牧羊人一起搬到所谓的““Almenden”。“Almenden”是指村庄和定居点附近地势较高的地区。根据积雪情况和植被情况,我们在6月份把羊从那里带到阿尔卑斯山,羊在那里度过整个夏天。

 

在阿尔卑斯山上吃草对动物的保护有什么作用?

对羊来说,阿尔卑斯山上的几个星期和几个月就像假期一样。它们可以在很大的区域内自由移动。上面的温度比山谷里舒适得多,他们也不像山谷里那样受苍蝇的困扰。此外,羊总是有机会获得鲜嫩的,富含蛋白质的草和各种草药。作为一种标准,从阿尔卑斯山下来的动物非常健康和强壮,这对它们的羊毛纤维的质量总是有积极的影响。

高山放牧对你有什么影响?

我们与牧羊人和志愿者一起赶着羊群,从Val Segnas的Almend出发,穿过Disentis村,羊群在那里的Vorderrhein河畔过夜。第二天,上山一大早就开始了,大约在卢森河谷到达阿尔卑斯峡谷。1800米。这些动物总共走过了20公里,海拔约800米。这对羊来说很累,但它们通常做得很好。

 

对你来说,季节迁移的放牧中最激动人性的时刻是什么?

基本上,我们已经做好了充分的准备,因为多年来我们一直在走同一条路。但当我们使用村里的基础设施、街道、人行道等时,总是会变得令人兴奋。另外,第二天我们穿过铁轨。我们必须很好地协调,这样羊群才能在障碍关闭之前完全穿过铁轨。

 

对我们来说,成为高山放牧的一部分是一次令人兴奋和有教育意义的经历。很高兴看到瑞士的绵羊养殖如何适应自然、季节和当地条件。